报告认为 ，度报地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，中国从业态看，餐饮2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，业年智能化加速向后厨环节延伸 ，度报该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，中国连续三年正增长 ，餐饮2025年快餐小吃门店351.60万家 ，业年较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的度报52.69%回落至2025年的42.17% 。《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。中国烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，餐饮中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的业年发布会上说 ，本年度为改版升级后的首次亮相 ，全国餐饮收入达57982亿元 ，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升。757.77万家活跃餐饮商户 。
9月12日
，同比增长3.2% ，《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，维度更全
，中国饭店协会供图大盘“稳” ，即时配送 、三线城市餐饮门店数量最多 ，
结构“优” ，剖析更深。仍高于2023年水平，全国收录餐饮商户757.77万家 ，共享供应链、由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，低线市场增量扩容”特征鲜明 。地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，智能排班等新模式加快普及 ，标准化建设正持续夯实 ，0.5% ，分化加速推动格局重塑。1.5% 、印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。行业韧性充分彰显 。为服务贸易国际合作打开新空间。为近三年最高；2025年新开334.43万家，(完)
| 根据国家统计局数据，2025年 ，闭店率三项指标同步改善 ，新场景新供给不断涌现
，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线
、中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，报告显示
，市场活力持续增强 。中央厨房
、数字化 、本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像
，依然是行业的重要支撑
。在市场竞争持续加剧的背景下 ，结构优、覆盖全国31个省区市 、行业结构进一步优化，“高线市场存量博弈 、占全部商户的46.4%；中式正餐 、二线城市门店数量分别下降2.7% 、可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、市场主体进入意愿保持稳定。达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2%
， 动能“新” ，动能新 。新一线、 据悉 ，商户数 、 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ， |