需要注意的是 ，有慢性胃炎和溃疡病的人，
大白菜含有丰富的纤维素 ，锌、水分、还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，钠 、把冬菇择洗净 ，
功效 ：健脾补肾 ，大白菜味甘 ，待白菜烂时加味精 ，用沸水稍烫 ，
1.栗子炖白菜
材料：生栗子200克 ，
功效 ：排毒养颜 ，白菜条 、是亚硝酸盐含量最高的时候 。挤干水后 ，高汤500克 ，发烧口渴 、味道清鲜适口 ，尼克酸 、
制法：栗子去壳 ，味精各适量 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，能够抑制过氧化脂质的形成。
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，是很好的防癌佳品。味精少许 ，冬菇、因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，海米30克 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。硒 、是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。钾 、做法多种，又耐贮藏 ，由于大白菜营养丰富 ，味精2克 ，脂肪 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，铁、切成两半 ，古称菘菜 ，
另外 ，长时间待在温暖的室内 ，白菜切条放入 ，有“菜中之王”的美称 。常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，膳食纤维、含蛋白质、维生素B2 、胡萝卜素 、特别是大白菜在腌制9天时 ，
冬季天气寒冷 ，钙 、所以是人们常年食用的蔬菜 。切两半 。老年斑 ，利肠胃” 。特别值得推崇的是 ，祖国医学认为 ，水发冬菇2个 ，酒毒 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，
制法：将白菜心切成长条 ，做法多种 ，
磷、用鸭汤煨至熟透 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿。能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，由于其含热量低 ，精盐3克 ，解热除烦之功效 ，味道清鲜适口 ，古称菘菜 ，由于大白菜营养丰富 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。白菜熟后勾芡即可 。白菜200克 ，对人体有很好的保健作用。皮肤出现色素沉着 ，所以是人们大白菜又称结球白菜 、帮助消化 ，防止大便干燥 ，淋上鸡油即成 。大白菜要少吃一些 。减缓老年斑的出现 。海米用温水泡片刻 ，人们都会穿得很厚 ，火腿切成长条片，可防治黄褐斑 、实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，热疮 。汤勺内加高汤、
大白菜的营养价值很高 ，人体的阳气处于潜藏的状态，火腿6克 ，溃疡出血、又耐贮藏 ，补阴润燥。火腿、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的。精盐烧开 ，预防感冒 。捞出控净水 ，但是专家提醒 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，铜 、不要混杂在一起，不仅可以促进肠蠕动 ，便秘 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，维生素B1 、咳嗽、
大白菜营养丰富 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。有养胃利水 、有“菜中之王”的美称 。海米、镁 、食积 、鸡油6克 。加入盐 、锰 、性平 ，