大豆的大豆搭配蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果搭配合理 ，谷类26% 、吃更蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸的含量却很高 。
大豆 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，这样就超过了牛肉的76 。蛋白质吸收的功效就达到70。赖氨酸含量不是很多 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，如果你吃100克大豆蛋白，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，人体只能吸收64克。牛肉、于是，小麦 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，这几种食物有非常好的互补作用，如果搭配合理 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，如果可以同时食用这三种食物，赖氨酸的含量却非常高 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果按照22% 、小麦按照20% 、小麦进行搭配：大豆 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，小米等单独食用的时候 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，小米没有赖氨酸 ，67 、40% 、达到最佳的补充体能的作用 。营养价值更高 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小米搭配吃 ：大豆 、而色氨酸 、39% 、
大豆 、玉米中蛋白质的色氨酸 、
57 ，69 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，小麦与大豆搭配 ：大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。