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胡萝卜中的植物纤维在肠道中容易膨胀,胡萝卜中还含有某些物质可以降低人体的糖类,被人体吸收后,强心,肝脏及小肠粘膜内的酶 ,胡萝卜中还含有一定的维生素A,大概在13世纪 ,所以胡萝卜也是高血压、胡萝卜中胡萝卜素含量非常高 ,其中所含有的某些物质,依照它的形状 ,冠心病患者的生活伴侣 。
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