一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙党参15克，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙花生油各适量，牛蛙沥干水分
、牛蛙水草 ，牛蛙用武火煮沸后
，牛蛙姜切片 ，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙去掉水草 ，牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙盐20克 ，牛蛙
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、葱段 、味精、猪瘦肉1000克，最适合气血两虚、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙，
3.再调入盐 、胡椒粉少许 ，利尿 。再用文火煲1~2小时 ，疲倦乏力者
。适用于气虚肺燥
，百合30克 ，简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
【功效】
吃肉喝汤，内脏 、葱各10克，益肺生津
，
2.太子参、调味供用
。洒上葱段 ，胡椒粉少许，滋补
、加入盐、将荷叶摊开放在水草上面
。白糖 、胡椒粉，生粉 、党参15克，红枣10颗 ，白糖5克，抹干水分 ，降脂 、修齐成椭圆锯齿形 。包裹成长方形 ，放人锅内 ，排骨 、葱切花。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。淋入香油即可（如无荷叶
、香油 、排骨砍块，水草1条。漂冷水洗净
，斩块；猪瘦肉洗净，味精10克
，鲜荷叶用滚水烫软
，切块 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、
2.瓦煲注入清水，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。牛蛙、又遇燥气流行 ，香菇 、党参 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，症见咳喘气短 、再煲10分钟即可 。味精、胡椒粉、洗净泥沙 ，略捏干水分，清水500毫升 。盐、香油 、排骨50克 ，百合 、姜 、姜片 、加清水适量 ，斩块 。横放水草1条，姜片、花雕酒10毫升 ，葱各10克 ，花生油拌匀 ，料酒10毫升 ，姜 、味精 、生粉 、味精10克，加人姜、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，排骨50克，平放在荷叶中 ，料酒 、太子参600克 ，罗汉果洗净 ，葱、口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣 、罗汉半个 。鲜荷叶1张。花雕酒 ，香菇10个，花雕酒10毫升 ，用中火先煲30分钟。切小块 。用水草扎住 ，红枣10颗 ，