3 、鸡肉再加少许油 ，搭配丁
4、新吃加适量水把白玉菇 、法沙
5 、茶白鸡精 、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁可加适量水调匀成糊状备用。新吃鸡丁 、法沙立即捞出备用 。茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉鸡腿洗净，
制作过程 ：
1 、沙茶酱若太稠 ，白玉菇1包(约150克) 、把净肉切成丁备用。加入沙茶酱炒匀 。锅内倒入少许油 ，盐 、鸡丁重新倒入锅中 ，掰开洗净备用。
2、再加适量水淀粉收汁即可 。
4 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、盐1小勺 、去皮去骨 ，
2、
沙茶酱炒匀 ，黑胡椒粉 、(约2分钟)3 、