一天 ，带了一个茶童携着茶具 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，不可留与人间。众仙一尝 ，陆羽拿出白荼献上 ，用当地的溪水进行冲泡 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，
相传 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，羽化成仙 。并采摘此茶进行炒制 。”玉帝言 ：“此乃仙品 ，因此名称中有“白茶”二字。”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，于是就在山脚住了下来，茶香浓郁 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道
，茶水透明清澈，陆羽惊喜不已 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，四处游山玩水 ，茶叶舒展，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，晶莹如玉 ，