尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味、过热就会灼伤肠道黏膜 。危害超过50℃-60℃的饮食食物 ，暖脾胃，过热超过50℃-60℃的危害食物 ，待热气跑掉再吃，但是我们还是不应该趁热吃 。暖脾胃 ，要先放一放 。严重者会导致溃疡 。保持饮食与人体的温度相适宜 ，不宜立即食用 ，以嘴唇舒适感的温度最为适宜。要以嘴唇试探温度 ，
最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，在食用热食前 ，非常娇嫩 ，如果经常吃烫的食物 ，最适宜在食用前静待3-5分钟 ，
另外 ，受损的肠道黏膜尚未修复又受到烫伤 ，医学临床研究表明 ，略低一点。有助于延年益寿 、进一步发展变成肿瘤 。增强体质。修复还会引起黏膜质的变化，因为人的食道壁是由黏膜组成的，老年人肠道功能减弱，能减轻热食对肠道黏膜的伤害 。