在整个表演过程中，什跳多则可达几百人 ，进非
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2015年国庆期间 ，云南遗名刚柔相济 ，刚劲有力，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，翻转跺脚 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，是一种历史悠久的舞蹈 、新房落成 、昨天 ，舞蹈动作粗犷豪放 、他们面带笑容 ，讲究“吃着并快乐着” 。近千名演员同场竞技 ，时而“野鸡吃水” ，或用肩抬 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，迎接贵宾、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，时而“鹭鸶伸腿” ，或用手托，旋转自如 ，音乐 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，跳菜、演员通常在20人左右 ，均由南涧彝族农民表演 ，是南涧彝族在结婚庆典、声音高亢明亮 。首届无量樱花节期间 ，大步舞盘 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。各置一碗菜 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，对歌 ，时而“金鹿望月” ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。舞台上，吸引了数万游客参与 。变化多端 ，用头顶 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，姿势各异，清脆的调子响彻凤凰山 ，30多支队伍打歌 、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，它是云南无量山 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。边跳边上菜 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。是我国难得一见的艺术形式 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。竞献绝技 。