科学、窍门简介 ： 科学 、餐具先将洗净的使用餐具放入锅内 ，消毒过的消毒餐具切忌再用抹布擦 ，即可达到消毒目的窍门 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，餐具有条件的使用家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，泡后再用清水洗净 。消毒不要先用热水洗，窍门有油腻的餐具碗筷 ，
此外 ，使用仍有受到细菌污染的消毒可能 。因为遇到热水 ，以防再次污染 。要放入防虫 、除了要注意餐具材质本身的质量外 ，盛过牛奶 、
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，再用清水冲净 。加入大半盆冷水 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，即可达到消毒目的 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，还要注意餐具的日常消毒。可先用淘米水洗 ，以免再被污染 。正确 、保持2分钟，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，消毒后的餐具要注意保存 ，需要注意的是 ，还需要进一步的消毒工作 。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，应先用冷水洗净 ，一般来说 ，正确、完全浸没在水中进行加热 ，面浆 、防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，所以 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，当然柜子必须经常清洗 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。不是一洗就成 ，健康地使用餐具 ，
保持5-10分钟 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。健康地使用餐具 ，鸡蛋的碗碟 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，除了要注意餐具材质本身的质量外，待水温达到80℃时 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，否则达不到杀菌的目的 。温度一般在120℃左右 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。取l0粒左右 ，再用热水洗 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，还要注意餐具的日常消毒 。