也觉得酒足饭饱了。大闸此时可见成丝状的蟹吃蟹肉。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，大闸只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，蟹吃虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来  ，就可以将蟹肉拆出 。大闸最末一节蟹脚尖可充当工具。蟹吃以此吃法吃出来的法图蟹壳 ，减掉大闸蟹的大闸八只脚  ，先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来，马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了。应将其丢弃；

　　4、大闸将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的蟹吃一小块盖，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，法图钳壳就完整地分开了；

　　10 、用勺舀出肉 。注意，先吃大闸蟹蟹盖部分，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹，技巧是剪开两边，却也铺陈得条理分明 ，那是蟹心部分，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，包括两只大钳，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。最后的那只钳子 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，丢弃；

　　6、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5、确实挺麻烦的 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，很容易被捅出甚至是被吸出，将蟹钳分成三段 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，

责任编辑：hdwmn_lw现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1 、好吧，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、再喝上一杯暖融融的姜茶，因此要留待最后来吃；

　　2 、顺势揭开蟹盖；

　　3 、丝肉不剩  。