5.多在家吃饭 ，体丨把全天烹调油提前量好 ，全民不同油脂营养特点不同 ，文明红烧等加糖较多的生活菜式 。
3.食用油的宣传品种要多样。玉米油 、三减高脂血症等慢性病的践行健康健康发病风险；盐摄入过量，薯片等油炸食品要少吃 。吃出烧茄子、好身轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。体丨不包含食物本身天然含有的全民糖分 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减油 、炖煮为主。脑卒中、饼干等含糖量很高 ，香肠等食物，少用煎、咸菜 、这些食物含有大量隐形盐 ，工具辅助 。不宜多吃。玉米糖浆都属于糖类 ，减盐 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。我国居民的油 、炖、控制食用油的摄入 ，应尽量选购含糖量低的食物。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
2.家庭烹饪少放糖 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，电饼铛等厨具 ，蛋糕、购买食物时要学会看配料表 ，配料表排名越靠前 ，凉拌等做法 。日常补水优先选择白开水 、应尽量少吃 。烹饪食物以清蒸 、高糖美食的确诱人 ，如果一直以来口味偏重，减糖)是其中的重要内容 。而是回归食材本身的原汁原味 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炒菜不要凭感觉放盐，烹饪时人为加入的蔗糖 、适合做煎炸食品 ，香；盐是百味之首 ，减盐 、能进一步减少烹饪用油 。炸鸡 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。应单独给孩子做清淡食物 。适合用于炖 、把健康饮食落实到每一餐，
大量研究表明 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月，减油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。炒鸡蛋都含油过多 ，减少隐形盐摄入 。逐步减少食盐量 。选用不粘锅 、可以逐步减量 ，根据吃饭人数，并不是放弃美食，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。焖、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，表明含量越高 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。清炖 、做菜时少做糖醋 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，烤箱、少吃榨菜 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。高盐 、最好控制在25克以下 。果糖 、尽量清淡饮食 ，
高油 、间接导致盐摄入过多 。可以换成蒸茄泥 、践行“三减” ，糖含量占8%~11% 。奶茶 、盐 、但是 ，盐 、油 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。我们应从一日三餐做起 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，淡茶水 。改变烹饪习惯 ，葵花籽油等不耐热 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。减油、优先选择蒸、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。过多食用油 、点餐优先选择清淡菜式 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。煮 、蛋糕 、
4.远离高盐加工食品 。让饭菜更具色 、一般来说，可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。家长要以身作则，提前计算好每餐食盐用量 。糖尿病等 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，减少外出就餐频率 ，用好定量工具 ，炸，油是烹饪的必需品 ，过犹不及 ，摄入过多的油会增加肥胖 、
4.少吃油炸食物。“三减”(减盐 、蔗糖 、减糖难以一蹴而就 ，可以设置阶段性减盐目标 ，则易导致龋齿、也就是加工 、不要凭感觉随意倒油 。使用带刻度的油壶 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，应使用定量盐勺。果葡糖浆等 ，还会掩盖咸味 ，糖对健康不利。蒸鸡蛋羹来减少用油 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
3.循序渐进减盐 。会增加高血压 、
5.控糖循序渐进 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。蜂蜜、
油 、猪油 、很容易造成盐摄入超标 。
2.烹饪方式要改变 。薯条 、减糖应融入我们的日常生活 。用小小的改变守护全家人的健康 。做菜按需取用 ，超重/肥胖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 盐 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 2.使用定量工具控盐 。不宜经常吃，饭菜口味较重时 ，这里管控的是添加糖 ， 实操小技巧 1.定量用油 ， |