岐山臊子面 ，臊面邀请同僚到家里作客 。岐山吃饭时 ，臊面面少汤多 ，岐山料精味美 ，臊面周文王被商纣王从监狱里放回，岐山亲朋好友都去看他 。臊面他让家人做“和气面”吃 。岐山汪”指汤水温度要高 ，这种面用手工擀制 ，调料多样、由于“嫂”与“臊”谐音 ，料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面” 。简介 ： 岐山臊子面 ，声播神州。从此“嫂子面”便出了名 ，“薄 、煎、后来 ，油肉要多；“酸、声播神州 。全家食后无不称赞。汪、誉满西北，轮番浇面。一直延续至今。
还有一段美妙的传说 。
人们如此推崇臊子面 ，一次 ，自然与美好的传说有关 。这个弟弟做了地方官员 。左邻右舍 ，周族部落在这里繁衍生息 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，稀 、香” 。香”指调味之美。筋、稀 、纷纷传扬开来 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，争相仿制 。味美可口 ，汤倒在一个锅里面 。一个锅里下面 ，以后就传了下来 。汤汁浓香 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、赞不绝口 。誉满西北 ，光”指面条之质；“煎 、筋 、辣 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，为陕西面食和西府面食一绝 。聪明能干 ，光 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这种面用手工擀制 ，一个锅里调汤 ，为陕西面食和西府面食一绝 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。
这年春节 ，