13 、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最鸡蛋、小吃油 、灌饼
10、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最生菜 。小吃花椒盐 、灌饼切成小段；
5、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7、制最
做法 ：
1 、小吃经过翻面的灌饼面皮，盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，遇热会鼓起很大的小吃气泡。
8 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、把面团横向压扁，面案抹少许油防粘，翻面煎。在面片上涂少许油撒上花椒盐，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。一面面皮凝固之后，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、把面片卷起来；
4、平底锅放油 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
11 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，团圆；
6 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
原料 ：面粉 、
9、比平时烙饼的时候多放一点油 。