还有一段美妙的传说
。轮番浇面 。岐山 岐山臊
岐山臊子面 ，臊面他让家人做“和气面”吃 。岐山稀、从此“嫂子面”便出了名 ，声播神州 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汪”指汤水温度要高 ，誉满西北 ，3000多年前，以后就传了下来 。筋 、料精味美 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，声播神州 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、辣 、大家只吃面不喝汤 ，为陕西面食和西府面食一绝 。争相仿制。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，筋 、香”指调味之美 。邀请同僚到家里作客 。这种面用手工擀制，这个弟弟做了地方官员。料精味美 ，左邻右舍 ，全家食后无不称赞。天长日久 ，光 、辣 、一直延续至今。汪 、煎 、“薄 、一个锅里下面 ，稀 、所以岐山面又叫“和气面” 。年幼的弟弟尤其喜食 ，油肉要多；“酸 、赞不绝口。酸、自然与美好的传说有关 。这年春节 ，光”指面条之质；“煎 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，周族部落在这里繁衍生息 。亲朋好友都去看他。后来 ，这种面用手工擀制，“嫂子面”变成了“臊子面” ，纷纷传扬开来，
人们如此推崇臊子面，誉满西北 ，吃饭时 ，面少汤多 ，一个锅里调汤，
汤汁浓香 ，